УПАКОВКА

мешки, пластиковые контейнеры, бочки, кубовые емкости

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Европейский союз

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Пропиленгликоль – это органическое соединение, являющееся бесцветной, прозрачной жидкостью с нейтральным вкусом и запахом. Пропиленгликоль является гигроскопичным и хорошо растворяется в воде, этаноле и многих органических растворителях. Его используют в пищевой промышленности в качестве растворителя, влагосберегателя, а также для улучшения консистенции продуктов.

Химическая формула: C3H8O2

Физические свойства:

Молекулярная масса: 76.09 г/моль
Точка кипения: 188.2 °C
Растворимость: хорошо растворяется в воде, этаноле, эфирах.

ПРИМЕНЕНИЕ

— Влагохранитель: Пропиленгликоль активно используется в кондитерской и хлебобулочной промышленности для поддержания влажности продуктов, предотвращая их высыхание. К примеру, в производстве тортов, пирогов и печенья, где нужно удерживать мягкость и свежесть в течение долгого времени.

— Подсластитель: Используется в низкокалорийных пищевых продуктах, так как имеет сладкий вкус, но не столь интенсивный, как сахар.

— Растворитель: Пропиленгликоль используется в качестве растворителя для различных пищевых добавок, ароматизаторов и красителей, чтобы обеспечить их равномерное распределение в составе продукта.

— Консервант: Из-за своих влагосберегающих свойств пропиленгликоль может продлевать срок хранения некоторых продуктов, таких как соусы, супы и другие жидкие продукты.

— эмульгатор: Пропиленгликоль также применяют в производстве эмульсий в соусах, кремах и других продуктах, где необходимо добиться стабильной консистенции.

— Напитки и алкогольные продукты: Пропиленгликоль используется в некоторых безалкогольных напитках, для стабилизации вкуса и текстуры, а также в производстве ароматических напитков.

— Продукты для особых диет: Пропиленгликоль употребляется в производстве диетических товаров для людей с особыми пищевыми потребностями, таковых как безглютеновые либо низкокалорийные продукты.