УПАКОВКА

мешки, пластиковые контейнеры

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Европейский союз

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Лактат натрия (E325) – это пищевая добавка, используемая в качестве регулятора кислотности, консерванта и стабилизатора. Продукт представлен в виде белого кристаллического порошка или гранул, хорошо растворимого в воде. Он имеет легкий солоноватый вкус и широко используется в пищевой промышленности для улучшения качества продуктов.

Химическая формула: C3H5NaO3

Физические свойства:

Молекулярная масса: 112.06 г/моль
Растворимость: легко растворяется в воде.
Производство: Получается путём реакции молочной кислоты с натриевыми солями, что обеспечивает высокий уровень чистоты продукта.

ПРИМЕНЕНИЕ

— Мясные и рыбные продукты: Используется в качестве консерванта для предотвращения развития микроорганизмов. Помогает сохранить свежесть и цвет продуктов, а также продлить срок хранения.

— Хлебобулочные изделия: Регулирует кислотность теста, улучшает текстуру и стабильность выпечки.

— Соусы и заправки: Применяется для стабилизации смеси продукта и повышения его срока хранения.

— Напитки: Регулирует кислотность без изменения основного вкуса, сохраняя стойкость и консистенцию напитков.

— Консервированные продукты: Используется для стабильности кислотности в овощах, фруктах и ​​маринадах.

— Детское питание: обеспечивает оптимальный уровень кислотности и стабильность консистенции продуктов.