Foodhim-global

Гексан

ПАКУВАННЯ

бочки, пластикові контейнери, цистерни

 

ВИРОБНИК

Європейський Союз

 

ОПИС ПРОДУКТУ

Гексан — це органічна хімічна сполука з класу алканів, що є безбарвною, летючою рідиною з характерним запахом. Вона добре розчиняється в органічних розчинниках, таких як бензин, етанол, ефіри, але погано розчиняється у воді. Гексан має низьку токсичність, але потребує обережного використання через здатність до утворення вибухонебезпечних сумішей з повітрям.

Хімічна формула: C6H14

Фізичні властивості:

Молекулярна маса: 86.18 г/моль
Точка кипіння: 68.7 °C
Розчинність: погано розчиняється у воді, розчиняється в органічних розчинниках.

 

ЗАСТОСУВАННЯ

– Харчова промисловість: Гексан, як правило, не використовується безпосередньо в харчових продуктах, але має ряд важливих застосувань у виробничих процесах, пов’язаних з обробкою сировини та виготовленням харчових продуктів.

– Екстракція олії: Гексан є основним розчинником у процесі екстракції олії з насіння та зерна (соняшник, соя, арахіс, кукурудза тощо). Гексан дозволяє ефективно відокремлювати масло від рослинної сировини, після чого він видаляється через дистиляцію.

– Очищення та рафінація: Гексан використовується для очищення і рафінації олій, щоб видалити небажані домішки та залишки розчинника після процесу екстракції.
Виробництво харчових добавок: У деяких випадках гексан використовується в якості розчинника для синтезу харчових добавок, таких як вітаміни та ароматизатори.