УПАКОВКА

канистры, бочки, кубовые емкости

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Европейский союз

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Ортофосфорная кислота (E338), 75% раствор – это пищевая добавка, которая широко используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, стабилизатор и консервант. Продукт представлен в виде бесцветной или желтоватой жидкости высокой чистоты, без посторонних запахов.

Химическая формула: H3PO4

Физические свойства:

Молекулярная масса: 98.00 г/моль
Плотность: 1.57–1.59 г/см³
Растворимость полностью смешивается с водой.
Производство: Получается методом обработки фосфатного сырья высокой степени очистки.

ПРИМЕНЕНИЕ

— Напитки: Используется в производстве безалкогольных напитков (особенно коловых) для регулирования кислотности и придания приятной кислинки.

— Пищевые продукты: Используется в качестве регулятора кислотности в желе, мармеладе, карамели, выпечке. Способствует длительному хранению продуктов.

— Молочная промышленность: Регулирует кислотность в производстве сыров и сухого молока.

— Консервирование: Применяется в мясных, рыбных и овощных консервах для стабилизации вкуса и продления срока хранения.

— Производство соусов и заправок: Стабилизирует текстуру и улучшает вкусовые свойства в кетчупах, майонезах, маринадах.

— Детское питание: Применяется для стабилизации кислотности и улучшения консистенции продуктов.