ПАКУВАННЯ

каністри, бочки, кубові ємності

ВИРОБНИК

Європейський Союз

ОПИС ПРОДУКТУ

Ортофосфорна кислота (E338), 85% розчин — це харчова добавка, що широко використовується як регулятор кислотності, стабілізатор і консервант у харчовій промисловості. Продукт є безбарвною або слабо-жовтуватою рідиною високої чистоти, без сторонніх запахів.

Хімічна формула: H3PO4

Фізичні властивості:

Молекулярна маса: 98.00 г/моль
Густина: 1.68–1.70 г/см³
Розчинність: повністю змішується з водою.
Виробництво: Отримується з високоякісної фосфатної сировини з використанням сучасних технологій очищення.

ЗАСТОСУВАННЯ

– Безалкогольні напої: Використовується у виробництві газованих напоїв (зокрема, колових) для регулювання кислотності та створення характерного смаку.

– Кондитерські вироби: Застосовується для регулювання кислотності у желе, карамелі, мармеладі та інших солодощах.

– Молочна продукція: Використовується у виробництві сирів і сухого молока для регулювання кислотності.

– Консервація: Додається до м’ясних, рибних і овочевих консервів як консервант і регулятор кислотності.

– Соуси та заправки: Використовується у виробництві кетчупів, майонезів, маринадів для стабілізації текстури і смаку.

– Випічка: Регулює кислотність у борошняних виробах і покращує їх якість.